《菜根谭》中关于爱情的经典名句包括：

1. "海内存知己，天涯若比邻。" 这句话强调了真挚友情与爱情的重要性，表达了即使身处天涯海角，只要有心灵相通的知己，距离就不再重要。

2. "爱情是时间的砥砺，把最精纯的感情磨砺成长。" 这句话强调了爱情的时间性和磨砺作用，暗示了爱情需要时间的陪伴和经历，才能让爱情更加成熟和稳固。

3. "爱情是灵魂的碰撞，在心灵深处绽放光芒。" 这句话强调了爱情的心灵层面，将爱情比作灵魂的碰撞，暗示了爱情的力量和深刻的影响。

4. "千金难结一时之欢，一饭竟致终生之感。" 这句话表达了真正的感情是无法用金钱来衡量的，一份简单的饭菜也能带来长久的感动。

5. "心体澄澈，常在明镜止水之中，则天下自无可厌之事；意气和平，常在丽日光风之内，则天下自无可恶之人。" 这句话强调了保持内心的平静和纯净，才能在面对世间万物时保持平和的心态，从而减少烦恼和厌恶。

6. "宠辱不惊，闲看亭前花开花落去留无意，漫随天外云卷云舒。" 这句话表达了在面对生活中的宠辱时保持平静的心态，随遇而安，不被外界的变化所影响。

7. "热闹处着一冷眼，便省许多苦心思。" 这句话建议在热闹的环境中保持冷静的观察，从而避免许多不必要的烦恼和心思。

这些名句都体现了《菜根谭》中对于爱情的深刻理解和独特见解，强调了爱情的真诚、时间的磨砺、心灵的碰撞以及内心的平静。