“六月六，看谷秀”引用谚语的作用主要体现在以下几个方面：

一、农业生产的实践价值

预测收成

该谚语通过观察农历六月初六（入伏首日）稻谷是否抽穗开花，判断当年秋收的丰歉。若此时稻穗未抽穗，则秋收可能歉收。这种经验总结帮助农民及时调整种植管理措施，如排水防涝、储备草料等。

指导农事活动

若六月初六天气阴雨，谚语预示下半年可能持续阴雨，需防范洪涝灾害对庄稼和家畜的损害。晴好天气则有利于农作物晾晒，避免因降雨影响收成。

二、文化与民俗意义

传统节日的延伸

六月初六既是农历入伏的第一天，也是传统节日，包含祭祀、祈福等民俗活动，如焚烧香火祈求五谷丰登。谚语与民俗结合，强化了人们对自然的敬畏与对生活的美好期许。

文化传承载体

该谚语反映了古代农耕文明的智慧，通过口口相传的方式代代延续，成为民族文化认同的重要符号。

三、语言表达功能

简洁凝练的表达

用“看谷秀”替代复杂农业观察过程，使表达更简洁生动，便于民间传播。

蕴含哲理

如“台上三分钟，台下十年功”类比农业需长期准备，“近水楼台先得月”体现地理优势的关联性，谚语中蕴含生活智慧。

综上，“六月六，看谷秀”不仅是一种农业生产经验总结，更承载着民俗信仰与文化传承，是民间智慧与自然规律结合的典范。