根据搜索结果，云南数学考研的难度和竞争情况可总结如下：

一、较易考取的院校推荐

云南民族大学

- 拥有2个一级学科博士点、16个一级学科硕士点，覆盖数学相关领域。

- 在民族研究、法律、教育等特色领域优势明显，报考竞争压力相对较小。

大理大学

- 一级学科博士学位授权点1个，硕士专业学位授权点15个，植物学与动物学进入ESI全球前1%。

- 国家级一流本科专业建设点21个，省级一流本科专业建设点7个，学科综合实力较强。

云南艺术学院

- 艺术类学科优势显著，数学专业可能竞争压力较小。

昆明学院

- 省内应用型高校，拥有18个国家级和省级一流本科专业建设点，涵盖数学相关领域。

二、其他选择参考

云南大学：

作为211工程高校，数学专业有一定竞争力，但竞争较为激烈。

云南师范大学：研究生招生规模较大，适合注重学术研究的考生。

西南林业大学：农林学科突出，数学专业竞争压力较小。

三、综合建议

结合自身实力：优先选择与本科专业相关的院校（如云南民族大学、大理大学），或根据职业规划选择特色院校（如云南艺术学院）。

关注招生信息：参考近3年报考人数、报录比及专业目录，评估竞争难度。

备考策略：以教材和真题为主，结合院校特色调整复习重点。

以上推荐综合了学科实力、竞争压力及院校特色，供考生参考。