根据权威性搜索结果显示，韩超的籍贯为 山东枣庄，以下是相关信息的综合说明：

籍贯背景

多个权威来源显示，韩超出生于1979年2月，籍贯为山东省枣庄市。

教育与职业经历

韩超毕业于中国矿业大学，曾在中国矿业大学教务部、数学学院担任行政主管。

另有信息显示他毕业于西安工程大学，担任理学院教师并主持科研项目，研究方向包括人工表面等离激元、太赫兹技术等。

其他可能性说明

郑州轻工业大学、青岛大学等高校也存在同名教师，但根据搜索结果中韩超的年龄、研究方向及工作经历， 山东枣庄籍贯的韩超更符合权威性要求。

综上，考研数学领域的韩超应为 山东枣庄人，其学术与职业经历与枣庄籍贯背景相符。