根据搜索结果，萍乡市考研专业选择可参考以下推荐及建议：

一、热门推荐专业

法学

江西理工大学和江西师范大学萍乡学院均提供法学专业，涵盖学术型硕士和法律专业学位硕士，适合法律从业或转行进入法律领域。

工商管理（MBA）

适合有工作经验者提升管理能力，课程涵盖财务、营销、人力资源等，就业方向为企业中高层管理岗位。

会计学

需求量大且工作机会多，可从事企业财务、审计、咨询等工作，适合财务相关背景或希望转型的考生。

教育学

江西师范大学萍乡学院在教育学领域有较高声誉，适合教育从业者或希望进入教育行业的考生，可从事教学、教育研究等工作。

二、特色优势专业

控制工程：

江西理工大学优势专业，就业方向涵盖航空航天、机器人等领域，适合工科背景考生。

应用统计：江西师范大学热门新专业，适合数据分析和程序开发方向。

土木工程：江西理工大学工科特色鲜明，行业薪酬水平较高，适合建筑领域从业者。

三、选择建议

结合兴趣与职业规划

- 法学、会计学适合法律/财务领域；

- 工商管理、教育学适合管理或教育行业；

- 技术类考生可考虑计算机科学与技术、材料科学与工程等。

考虑学科难度与竞争压力

- 人文社科类（如法学、教育学）相对易考；

- 理工科及经济学类对数学要求较高。

关注招生信息

- 优先选择招生量大、考生较少的专业，提高上岸概率。

四、院校推荐

江西理工大学：

工科与管理类优势明显，提供多学科在职研究生课程。

江西师范大学萍乡学院：教育学、心理学等专业实力较强，适合教育领域发展。

江南大学：工商管理专业为211工程重点建设院校，MBA教育经验丰富。

建议考生结合自身背景、职业规划及学科兴趣，综合评估后选择专业。