根据搜索结果，关于陕西地区在油画专业考研方面的优质院校推荐如下：

一、综合类高校

西安美术学院

艺术学、设计学、艺术学理论三个一级学科博士、硕士学位授予权，美术学博士后科研流动站；

中国四大美院之一，拥有丰富的油画创作与研究资源，社会声誉高；

建议关注其油画方向导师及招生简章。

西北大学

艺术学一级学科博士、硕士学位授予权，艺术硕士（MFA）专业学位研究生培养单位；

艺术与设计学科实力较强，油画专业注重传统与现代结合，适合考研。

二、师范类高校

陕西师范大学

艺术学一级学科博士、硕士学位授予权，美术学专业为省级重点学科；

教育教学特色突出，考研竞争压力相对较小，适合以教学为目标的考生。

三、其他推荐院校

西安交通大学：

工科背景较强，但美术学专业也有一定实力，可结合跨学科方向选择；

西北工业大学：工科与艺术结合紧密，油画方向有特色研究。

四、考研建议

明确目标：

优先选择与油画专业实力强、招生名额较多的院校，如西安美术学院和西北大学；

关注招生简章：

注意油画方向的导师阵容、考试科目（如素描、色彩、速写）及录取要求；

结合自身条件：

普通二本考生可优先考虑录取门槛较低的西北师范大学，重点院校建议结合获奖经历和作品集提升竞争力。

建议考生结合自身兴趣、职业规划及竞争压力，综合评估后选择院校。可联系目标院校的油画专业学长学姐获取最新动态。