在湛江地区，有多所高校提供口腔医学专业，以下是一些就业前景较好的专业和学校：

广东医科大学：

该校的口腔医学专业具有较好的就业前景。广东医科大学在湛江，虽然地理位置相对较偏，但医学类专业在湛江地区有较高的需求。

广东海洋大学：

虽然该校的优势专业主要集中在水产养殖学和海洋科学等领域，但其口腔医学专业也有一定的就业市场。

岭南师范学院：

该校的口腔医学专业可能不如临床医学等专业热门，但也有一定的就业前景。

湛江科技学院：

该校与广东省民族医药协会合作创办了中医药学院，口腔医学专业有一定的就业方向，可以在各级综合医院、口腔专科医院、口腔诊所等从事相关工作。

湛江中医学校：

该校的口腔护理专业是一个很好的就业岗位，并且有很好的发展前途。由于人们对口腔保健的认识不断提高，口腔护理专业的需求也在增加。

建议

广东医科大学：如果你对医学领域有浓厚的兴趣，且不介意地理位置较偏，广东医科大学的口腔医学专业是一个不错的选择。

湛江科技学院：如果你希望在中医药领域发展，湛江科技学院的中医药学院可能更适合你。

湛江中医学校：如果你对口腔护理专业感兴趣，且希望在当地就业，湛江中医学校的口腔护理专业是一个很好的选择。

根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和就业方向。