在潮州市，有几所考研学校值得考虑：

汕头大学

特点：广东省内本土高校、公办院校、211高校，具有较高的教育质量和学术水平。

招生信息：2025年拟招收学生共68人，其中全日制8人，非全日制60人。非全日制学制2.5年（最长至5年），学费为9万元；全日制学制2年（最长至4年），学费为3.6万元。学习方式包括集中授课（利用周末）。

华南理工大学

特点：教育部直属的全国重点大学，拥有多个博士点和硕士点，涵盖了广泛的学科领域。在工程、科学、管理等领域具有很高的声誉。

暨南大学

特点：中国第一所华侨高等学府，拥有强大的师资力量和丰富的教学资源。在商学、法学、医学等领域具有很高的声誉。

华南师范大学

特点：广东省人民政府和教育部共建的高校，拥有多个博士点和硕士点，特别是在师范类专业方面具有很高的声誉。

广东工业大学

特点：广东省属重点大学，拥有多个博士点和硕士点，特别是在工程领域具有很高的声誉。

广东外语外贸大学

特点：广东省属重点大学，专注于外语和外贸类专业的教学和研究，具有很高的学术水平。

韩山师范学院

特点：位于潮州，是二本院校。

湖南师范大学（湖南长沙双一流211师范类）

中央民族大学（北京双一流985 211民族类）

中国地质大学（武汉双一流211理工类）

浙江大学（杭州985211双一流综合类）

中南财经政法大学（武汉双一流211财经类）

南昌大学（江西双一流211综合类）

厦门大学（福建厦门双一流985211综合类）

这些学校中，既有211和985高校，也有在特定领域具有高声誉的院校。建议考生根据自身的专业兴趣、学术背景和职业规划，选择合适的学校进行报考。同时，考虑到考研竞争激烈，建议提前进行充分的备考和择校评估。