对爱人说的最深情的诗句，以下是一些经典的选择：

相思相见知何日？此时此夜难为情。—— 李白《秋风词》

衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。—— 柳永《蝶恋花》

有美一人兮，见之不忘。一日不见兮，思之如狂。——《凤求凰》

愿我如星君如月，夜夜流光相皎洁。—— 元稹《离思五首·其四》

曾经沧海难为水，除却巫山不是云。—— 元稹《离思五首·其四》

玲珑骰子安红豆，入骨相思知不知。—— 温庭筠《南歌子词二首 / 新添声杨柳枝词》

只愿君心似我心，定不负相思意。—— 李之仪《卜算子·我住长江头》

愿得一心人，白头不相离。—— 卓文君《白头吟》

在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝。—— 白居易《长恨歌》

山无陵，江水为竭，冬雷震震，夏雨雪，天地合，乃敢与君绝。——《上邪》

这些诗句都表达了深深的爱意和对爱人的思念，适合在对爱人表达深情时引用。