2021年安全月的横幅标语可以使用以下颜色：

红色：

红色具有强烈的警示作用，能够引起人们的注意和警觉，是安全宣传中常用的颜色。

黄色：

黄色用于提醒人们注意，凡是警告人们注意的器件、设备及环境应以黄色表示。

橙色：

橙色也可以用于安全宣传，以吸引人们的注意力。

蓝色：

蓝色表示指令，要求人们必须遵守的规定。

绿色：

绿色表示给人们提供允许、安全的信息。

建议选择醒目的颜色搭配，以确保标语能够有效传达安全信息，吸引人们的注意力。同时，颜色的选择应根据具体主题和内容进行适当调整，以达到最佳的宣传效果。