关于“奋发扬蹄的动物”这一表述，综合不同语境可指向以下两种动物：

一、生肖文化中的象征意义

牛

在生肖文化中，牛象征勤劳、踏实、自强不息的精神。2021年圆周率书画挂历《劲牛奋蹄》以老牛形象展现其默默耕耘、奋勇向前的品质，寓意中华儿女在逆境中拼搏进取。此外，牛年（农历丑年）也常被赋予积极向上的祝福，如2021年汤英创作的挂历通过牛的形象传递新征程奋斗的愿景。

马

马以“千里马”闻名，象征奔腾不息、追求卓越的精神。古语“马到成功”即源于此，体现其助人类文明进步的奉献精神。马在生肖中代表活力、进取与目标导向，常被用来形容积极奋进的状态。

二、生物学特征中的四蹄动物

所有具有四蹄的动物在奔跑时都会奋起四蹄，例如：

牛：

草食性哺乳动物，部分种类为家畜，象征勤劳与奉献；

马：典型的四蹄动物，以奔跑能力著称，兼具实用价值与文化象征意义；

其他四蹄动物：如鹿、虎、兔等，虽也有四蹄，但通常不与“奋发扬蹄”这一表述直接关联。

总结

若强调文化象征， 牛更贴合“奋发扬蹄”的寓意；若从生物学角度泛指四蹄动物，则 马是典型代表。需根据具体语境区分。